Mondo's Genusswelt I Franz Georg Str. 50 I 54292 Trier I +49 651 99462858
LATTE ART WORKSHOP
Mi., 16. Nov.
|Trier
Lerne von den Profis und erlebe Kaffee Neu!
ZEIT & ORT
16. Nov. 2022, 19:15 – 22:15 MEZ
Trier, Franz-Georg-Straße 50, 54292 Trier, Deutschland
ÜBER DIE VERANSTALTUNG
Latte Art Barista Workshop
Der Begriff Latte Art beschreibt das handwerklich perfekte Können eines Barista und die kunstvolle Gestaltung der Oberfläche von Heißgetränken. Hier kommt es auf viele Details und Kleinigkeiten an, um eine schöne Latte Art umsetzen zu können.
Für das Gelingen von formschöner Latte Art sind zum einen die richtige Gießtechnik und zum anderen die perfekte Temperierung von Milchschaum und Kaffee essentiell. Das Spektrum reicht von einfachen Latte Art Motiven, wie einem Herz oder einem Blatt, bis hin zu komplexen Motiven, die mithilfe von Schablonen oder beispielsweise Schokoladensauce veredelt werden können.
Die Kunst der Latte Art ist längst nicht mehr nur ein Trend, sondern blickt auf eine lange Geschichte bis hin in die 1980er Jahre zurück. In der Disziplin der kunstvollen Kaffeemalerei gibt es sogar jedes Jahr Barista Championships, bei denen sich kreative Baristi in professioneller Latte Art miteinander messen.
Das Erlernen von Latte Art ist natürlich nicht nur professionellen Baristi vorbehalten. Daher bieten wir auch für alle Einsteiger, Kaffee Enthusiasten und Hobby Baristi unsere Latte Art Kurse an, in denen wir Ihnen das Hintergrundwissen und die richtige Technik vermitteln. So wird auch bei Ihnen zuhause jedes Heißgetränk zu einem besonderen Unikat! Wir freuen uns Ihnen Sie auf eine Reise in diesen vielschichtigen und abwechslungsreichen Teil der Kaffeekultur mitzunehmen.
Theoretischer Teil:
Grundsätzliches über Milch / Milcharten
Milchschaum Techniken
Milchschaum Temperaturen
Gießtechniken / Zeichentechniken
Fehler / Analyse
Hygiene
Praktischer Teil:
Zubereitung verschiedener Kaffeegetränke
Extraktion
Milchschäumen
Gießtechniken
Zeichnen
Reinigung / Pflege
EINTRITTSKARTEN
LATTE ART WORKSHOP
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