



Mondo's Genusswelt I Franz Georg Str. 50 I 54292 Trier I +49 651 99462858


CUPPING & SENSORIK WORKSHOP
Mi., 28. Dez.
|Trier
Lerne von den Profis und erlebe Kaffee NEU!


ZEIT & ORT
28. Dez. 2022, 19:15 – 22:15 MEZ
Trier, Franz-Georg-Straße 50, 54292 Trier, Deutschland
ÜBER DIE VERANSTALTUNG
„Sensorik“
Max. Teilnehmerzahl: 10
In unserem Cup Tasting Workshop nehmen wir Sie mit in die Welt des Kaffees. Wir verkosten gemeinsam mit Ihnen 5 verschiedene Single Origins / verschiedene Länder, Provinenzien, Mikroklimen und Varietäten. Gehen dabei auf deren Beurteilung und Geschmacksprofile ein. So bringen wir sie in diesem Workshop in die Lage Kaffee und seine Qualität beurteilen zu können und Ihr Urteil durch eine professionelle Argumentation auch fundieren zu können
theoretischer Teil:
Botanik / Kaffeepflanze
Ernte und Aufbereitung von Kaffee
Trocknung und Lagerung von Kaffee
Das Rösten / kurze Exkursion Röstprofile
Das Cupping / Aufbau
Sensorik was ist das?
Aromarad
Cupping Ziele und Analyse
Praktischer Teil:
Gemeinsame Verkostung
EINTRITTSKARTEN
Cupping und Sensorik Workshop
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49,90 €+ 1,25 € ServicegebührVerkauf beendet
Gesamtsumme
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